正文卷 第76章(1/2)

  

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楚南看大家这么兴奋,忍不住笑了,他也很期待明天的会面,穿越过来这么久,他一直一个人住,终于有人来陪他一会了,“明天照常直播,我们两个可能会有一点新花样,到时候直播会在我们两人的直播间一同放出。”

直播间的观众嗷嗷嗷地表示知道了。

面条全部切好,楚南撒上少许面粉,把面条抖开,然后开始烧水,等水沸腾后把面条下锅。

“面条稍微煮三分钟就好,不要煮太久,不然面条吸收太多水分会变软,口感变差。”楚南等锅中的面条微微定型后,才缓慢搅拌,防止面条蹭底烧糊。

【那面条万一没熟呢?我们也不知道啊。】

锅里的水很快再次沸腾起来,面条飘在锅中,楚南把镜头拉近,给出特写,他夹出一根面条,此时面条表面已经变色,“后面熟了的面条也是这样的,那能怎么分辨是否煮熟呢?”

楚南稍稍使劲,面条就被夹断,他夹着面条截面给观众看,“你们看,这个面条中间是不是有一条白线,里面还是生的面粉状,这就说明没熟。”

等三分钟过后,面条差不多该熟了,楚南再次把面条夹断,面条内芯和表面一样,都已经变色,“现在面条就已经熟了,可以捞出来了。”

楚南把面条捞出控gān,然后倒淋上熬好的葱油酱汁,搅拌好后再在表面撒上少许熟白芝麻点缀,随后将翡翠白玉卷一齐推到料理台中央,供大家品尝。

翡翠白玉卷里白菜叶晶莹剔透,翠绿欲滴,白色的经脉穿插其中,可以清楚看到里面饱满的馅料,洁白的虾仁、橘色的胡萝卜丁、huáng色的玉米粒和褐色的香菇丁色彩丰富,互相点缀,六块翡翠白玉卷被楚南整整齐齐地按顺序码好,十分美观。

观众们等了许久,看到楚南掀盖后便迫不及待地想品尝一番这道色香味俱全的美食。

夹起一块白菜卷放在嘴里,清淡慡口的白菜咬开,就能尝到内里鲜美的肉馅以及蒸出的肉汁,玉米粒香甜,虾仁嫩滑,肉糜软烂,配合着胡萝卜丁的脆慡和香菇丁的柔韧,多重口感混合在口腔中爆开,简直是一场味觉的盛宴。

没一会,六个白菜卷就吃完了,大家又转战葱油拌面,葱油拌面已经被主播搅拌均匀,每根面条上都沾满了酱汁和油脂,在灯光下泛着光,十分诱人。

而且葱香味和酱汁味极为浓烈,明明是普通的葱和酱油,混在一起却产生这么迷人的香味,大家尝试着吃了一口,结果便停不下来了!

葱油酱汁极为浓郁霸道,刚刚放入口中,就能尝到qiáng烈的葱香味和甜咸的酱油香,而放在口中细细咀嚼后,就能察觉出手工擀制的面条妙处,它本身带着淡淡蛋香,而口感十分硬朗劲道。

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