下午吃过饭之后，苏秉山和张氏去镇子上买了两幅猪下水，又买了点白面，猪下水不值钱，主要赚的是白面的钱。
将猪下水清理好先用凉水泡上，两个人便等着明天早上起来开始腌制。
“当家的，你说这卖卤味能行吗？”黑夜中张氏睡不着，语气中难掩的担忧，却又带着一丝的期待。
苏秉山向来都是会看眼色的，自然能够听出张氏期待比担忧多，安抚道：“放心吧，一定可以的。”
“要是这次能赚钱的话，我也想让二郎去读书。”
“好，我支持你。”
闻言，张氏这才心满意足的睡了过去。
第二天一大早，苏秉山和张氏热好饭吃了一口，就开始忙活了。
一开始，张氏不敢放太多的调味料，但是一想到放的少了可能就不好吃，不好吃的话买的就少。
干脆一咬牙，调味料比昨天江小小放的还要多。
两大盆的卤味，再加上七八十个馒头，装了满满一车，两个人推着车往码头走。
到了码头，也就将将不到晌午的时间，张氏将盆上面罩着的罩子掀开，一股香辣味夹杂着荤菜的味就这么散开了。
这香味一飘出来，之前还没觉
得饿的众人，现在只觉得肚子咕咕叫，胃里的馋虫也被勾了出来。
张氏掌心冒汗，和苏秉山对视一眼。
“放心吧，按照小小说的来，你能行的！”
张氏重重的点了点头，清了清嗓子开始吆喝。
“苏氏招牌卤肉饭，暖心暖胃，干活有劲，吃嘛嘛香，一天不累！”
“走过路过不要错过，价格亲民，味好料足！”
“包您吃了这口想下口，吃了这顿想下顿！”
众人有些犹豫，但凡是和肉沾边的，都不便宜吧……
但是这香气确实诱人啊！
终于，有人忍不住了，过来问道：“你这怎么卖？”
张氏见有生意过来，连忙笑着应和道：“大哥，苏氏招牌卤肉饭，四文钱一份，要尝尝吗？”
来人皱了皱眉头，像是还在考虑，张氏连忙想到江小小昨天说的。
“这东西没人吃过，所以可能不会轻易接受，你可以将一份分成五小份，让他们免费品尝，先尝后买。”
“大哥，先尝后买，尝了不买也没关系啊！”
“那，我尝尝？”
“行！”
这边刚说完，那边苏秉山就手脚利索的将一份分成了五小份，其中一碗递给了大哥，其
他几份递给了凑过来的其他四个人。
“大哥，我们家这料绝对是最足的，这肉、这馒头，保准你这价钱买不到！”
几个人接过张氏递过来的筷子，扒楞了一下碗里的东西，发现自己都不认识。
但是耐不住香气还是尝了一口。
这一尝，有人就尝出味道：“这东西挺好吃啊，味也不错，给我来一份。”
男人本来就干了半天的活，如今这卤味一吃，更是觉得自己能吃下五个馒头！
张氏面上一喜，没想到生意就这么来了。
盛完卤味，大哥也不找桌椅，直接站在旁边就着馒头吃了起来，其他人也和大哥一样，拿着馒头就吃了起来。