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然后楚南又问道：“那元帅什么时候有空呢，我也想请他到寒舍就餐，也正好可以当面谢谢他。”
本来想说话的律师先生顿住了，审视了楚南一眼，才笑眯眯道：“元帅不是已经回边防了吗？之前跟你说过啊。”
楚南嗯了一声，“我忘了，那他什么时候回来，律师先生一定要跟我说，我还想当面感谢他。”
律师先生笑了一下，也不知道楚南是真的忘了还是假的忘了，他差点就上当了，幸好脑筋转得快，把之前替元帅先生打掩护的台词又拿出来，不然就要露馅了。
不过工作怎么这么难啊，他明明就只是元帅的私人律师而已，为什么还要帮元帅的感情上掺和一脚。
感觉自己领的工资还是太少了，律师先生把新收的助手打发回家，自己跟着楚南回家，当楚南端出几盘香味浓郁的佳肴后，他脑中的想法都烟消云散了。
第47章
楚南和律师先生到家后就钻进了厨房，蒸起了米饭，晚饭他准备做口水jī和卤牛腱，卤牛腱是前两天闲着没事卤好的，现在吃刚刚好，而口水jī制作流程也不复杂，拌上料汁就可以直接开吃，也不会让客人等太久。
以前他做口水jī通常用整只jī，不过今天为了方便处理，楚南选择的是jī腿肉，冷水入锅后加入花椒、八角、葱段和姜片去腥，等锅中水沸腾，再加入少许冷水继续煮几分钟，口水jī讲究口感嫩滑，不能煮太久，能用筷子扎穿就可以捞出来。
煮好的jī腿捞出来后得用冰水浸泡，然后撕碎拌上料汁，料汁和无骨jī爪的差不多，楚南炸了花椒油后，把香醋和生抽以2:3的比例拌匀，再加入一勺辣椒粉、一勺熟芝麻和压好的蒜泥，最后再撒上适量白糖和盐，把花椒油浇在佐料上爆香，料汁就调好了。
楚南把jī腿肉和料汁拌匀，再把卤好的大块牛腱切成薄片，摆盘码好后就端了出去。
律师先生shòu形是一只狐狸，本身对jī肉便情有独钟，楚南一把口水jī端上来，他就已经口水直流了，碍于形象，才没有立即上手。
楚南跟他介绍道：“这是口水jī和卤牛腱，今晚就做了这两菜，别嫌弃。”
“这怎么会嫌弃呢。”律师先生眼睛已经移不开了，口水jī被汤汁浸泡着，表面一层红油和芝麻浮动，看着就让人食欲大动，而且还有一股说不清道不明的刺激香味，怪不得叫口水jī，他真的要忍不住了。
一旁的卤牛腱颜色很深，牛肉和经络互相jiāo错，看起来平平无奇，但是闻着却有一股很馥郁的咸香味。